作为世界上最早种植茶叶的国家,以及当今茶叶作为世界重要原料作物的背景下,深入开发中国茶文化即是中国文化和东盟各国文化共同交流的桥梁,也是
撬动中国同东盟国家合作发展的撬杠。对中国同东盟各国的贸易交往及国际传播具有深刻意义和价值。
7月20日至23日,由创新创业孵化基地江思华老师带队、5名成员组成的会计与金融学院茶禅·猫仔茶小分队以“禅茶”作为主题,“茶都”安溪县为实践地,展开了为期三天的实践调研。
7月20日,队伍到达安溪县龙涓乡内灶村水云波茶叶合作社,与“青年创业先锋”陈敬敏先生进行了对“‘一带一路’背景下茶企业的发展”进行了访谈。
访谈过程中,陈敬敏先生介绍到其公司主要出口茶叶到东南亚地区,在“一带一路”背景下,提高茶叶品质十分重要,他还根据当地特色对茶产品进行多样化的深加工,有针对性地研发产品,向保健、功能食品等领域延伸。
随后,陈敬敏先生给我们展示新设计的一款茶叶包装,外包装采取三种不同图画,而三幅图画又可以组成一幅当地的山景图,有趣且吸引人,并且以茶包的形式方便了当今人快节奏的生活。同时,他集思广益,队伍向他提出了许多创新的点子,例如还可以在其中加入干花、糖等。
7月21日早上,队伍参观了陈敬敏先生的有机茶园。据其介绍,如今茶园采取“有机肥+配方肥”的技术模式,恢复土壤微生物菌落的多样性,改良土壤微生态环境,除此以外,还有茶树留高、梯壁留草、生物防治虫害等配套技术,致力于打造一个良好的生态茶园。凝望这一亩亩碧绿如染的茶园,让人也不禁感慨“绿水青山,就是金山银山”。
当天下午,队伍向凤山出发,一路上云雾缭绕,让人仿佛置身仙境之中。千年古刹凤山岩就坐落于凤山山腰,远远就能看到大门上“凤眼瞧四方恩沾万物,山花香九品惠及群生”的对联,凤山岩理事长向队伍讲述了凤山岩的历史背景以及禅茶的文化内涵,他说道,“茶禅一味”最初由宋代高僧圆悟提出,“茶”味实苦,但回甘,犹如僧人参破苦谛后的豁然开朗,而茶叶之悠香,又如僧人悟得真谛的欣然。
凤山观音禅茶,是凤山岩独有的禅茶,静下心来饮一杯禅茶,细细品味苦后甘来的滋味,也正是为了告诉世人,人生实苦,但只要努力拼搏,便能苦尽甘来。
7月22日,队伍对凤山岩周边的村庄进行走访调查,发现大多数村民并不知晓禅茶,虽然从事茶叶生产的村民较多,却少有人在推广禅茶,而其最大的原因,也是寺庙宣传的力度太小,寺庙人力资源有限,对于禅茶的管理还未形成一个稳定规范的模式。
7月23日,队伍来到安溪县蓬莱镇清水岩。千百年来,在安溪,茶具有这样的灵性,被看作是凡间通向神灵的“天梯”,成为人与神沟通的媒介,是纳入神灵世界的一种表征。在清水岩,茶的这种涵义显得尤为突出。队伍首先跟从朱小姐进行了烧香参拜的仪式,随后,在游客服务中心咨询茶叶情况,了解到清水岩历年来香火旺盛,游客到此也会进行品茗,感受清水禅茶的魅力。当天下午,队员们与清水岩法师进行交流,深入了解清水禅茶的文化背景,还为队伍沏了早年清水祖师种植的三株甜茶。
傍晚,队伍到达金谷镇东阳村的茶园。走进茶农家里,参观了茶农的制茶机械。随后,茶农带领队员们上茶园,这里的茶园面积较大,但有一些是野茶。一路上,茶农跟队员们讲述他们当地的铁观音茶叶现状。
实践结束,茶禅·猫仔茶小分队总结到,以禅茶为代表的茶文化至今仍缺乏关注度,为了改善这一现象,就应该借助“一带一路”的倡议背景,顺势而为,借助网络和新媒体技术,把茶文化进行全方位包装,变成符合中国风格,中国韵味的产品,通过技术平台推广至国际舞台,在认识和了解中国茶文化的同时也吸收中国传统文化,形成新的“中国印象”,不断的推广具有“中国印象”茶文化,通过文化先行的方式,使得中国同各国文化之间形成合力沟通,在文化交流的背景下更好的促进经济和其他贸易的稳健发展。